ワイン用語 : ドメーヌ (domaine)

ぶどう畑を所有し、ぶどうの栽培からワインの醸造、瓶詰めまでを行うワイン生産者のこと。

主にブルゴーニュ地方で使われ、複数のドメーヌで畑を分割所有しているケースが多いため、同じ畑名でもドメー ヌの違いによって性格が微妙に異なってくる。

ドメーヌもシャトーも自家栽培、自家醸造のワイン生産者だが、シャトーは主にボルドー地方の生産者、ドメーヌはブルゴーニュ地方を中心に、ボルドー地方以外の生産者を表す。