サン・テミリオン地区

この地のワイン造りは、紀元4世紀、ローマ帝国によるブドウ栽培から始まり、13世紀には、ジェラードといわれる自治組織が、 王より大きな権力を与えられ、それはワインの出来不出来までに及んだほどでした。
良質なワイン樽にはジェラードの印を押し、質が良くないものを造った場合、樽ごと焼き払われて造り手は棒で殴られたと言われており、 その甲斐あってか、サンテミリオンのワインは次第に評判を高めるようになるまでになりました。

ルイ14世はサンテミリオンのワインを「甘美な神酒」と称し、メルロ主体の赤ワインは、深紅色で絹のような口当たり、 やわらかな味わいが特徴的。
タンニン分は少ないが、適度なコクがあってしっかりとしたボディを持っています。
コート(高台の意味)とグラーヴ(砂利の意味)と呼ばれる2つの区域に大別され、日照時間が長く、 土壌は大部分が粘土質の白亜土で、水はけに優れており、場所により変化に富み、そのことがワインにきめ細やかさや力強さ、多様な香りを与えてくれます。

サン・テミリオン格付け

フランスのボルドー地方 右岸のサン・テミリオン地区の格付けは、メドック地区の格付け制定から100年後の1954年に制定されました。
最大の違いは、格付けが生産者主導によるもので、おおよそ10年に1度に見直しが行われてるところです。
サン・テミリオンの格付けには、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ、グラン・クリュ・クラッセとなっており、 プルミエ・グラン・クリュ・クラッセはAとBに分かれる3つでの格付けになり、すべて赤ワインの格付けです。
余談ですが、2006年に見直しが行われた際に、降格したシャトーが異議を申し立てたことにより、 1996年の格付けが2011年のヴィンテージまで延長されるという異例の事態が起りました。
そして、2012年の格付けにより、現在の格付けが確定されました。
その2012年に確定された格付けのプルミエ・グラン・クリュ・クラッセAとBを紹介したいと思います。


プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ

A シャトー・オーゾンヌ

ラフィット・ロートシルト Ch.Ausone
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A シャトー・シュヴァル・ブラン

マルゴー Ch.Cheval Blanc
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A シャトー・アンジェリュス

シャトー・アンジェリュス Ch.Angélus
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A シャトー・パヴィ

シャトー・パヴィ Ch.Pavie
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B シャトー・ボーセジュール

シャトー・ボーセジュール Ch.Beauséjour
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B シャトー・ボーセジュール・ベコ

ボーセジュール・ベコ Ch.Beau-Séjour-Bécot
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B カノン

カノン Ch.Canon
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B クロ・フルテ

クロ・フルテ Clos Fourtet
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B シャトー・フィジャック

シャトー・フィジャック Ch.Figeac
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B シャトー・トロットヴィエイユ

シャトー・トロットヴィエイユ Ch.Trottevieille
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B シャトー・パヴィ・マカン

シャトー・パヴィ・マカン Ch.Pavie-Macquin
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B シャトー・トロロン・モンド

シャトー・トロロン・モンド Ch.Troplong-Mondot
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B シャトー・ベレール・モナンジュ

シャトー・ベレール・モナンジュ Ch.Bélair-Monange
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B シャトー・カノン・ラ・ガフリエール

シャトー・ベレール・モナンジュ Ch.Canon La Gaffeliere
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B シャトー・ラ・モンドット

シャトー・ラ・モンドット Ch.La Mondotte
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B シャトー・ラルシ・デュカス

シャトー・ラルシ・デュカス Ch.Larcis-ducasse
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B シャトー・ヴァランドロー

シャトー・ヴァランドロー Ch.Valandraud
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